Träumen Sie von der „eigenen Insel“? Sind Sie reif für die Insel? Suchen Sie in Europa nach einem Inselparadies? Oftmals vermutet man gerade, dies nicht mehr in Europa zu finden. Aber: Kroatien ist in unmittelbarer Nähe. Ein Land und ein Reiseziel präsentieren sich am und im Adriatischen Meer mit allen Facetten und einer noch weitgehend ursprünglichen Natur in voller Schönheit.
Kroatien soll die zerklüftetste Küstenlandschaft weltweit haben. Dazu gehören atemberaubende Gebirgslandschaften, zahlreiche romantische Seen, Strände, Fjorde und eine Gesamtküstenlänge von über 6.000 km. Besonders schön sind die Inseln, von denen nur 47 bewohnt sein sollen. Kroatien ist aufgrund seiner Lage in Südeuropa an der Adria und dem Klima eine außergewöhnliche Alternative für einen Urlaub mit Wellness-Effekt.
Dabei führen viele Wege von Deutschland ber Österreich, Slowenien und Ungarn gen Süden direkt nach oder über Kroatien ans Meer – und 2013 für Kroatien auch in die EU. Es ist faktisch beschlossen und vertraglich unterzeichnet, dass Kroatien als neues Mitglied aufgenommen wird. Gezahlt und gerechnet wird bislang noch in Kroatien in der Staatswährung Kuna (HRK, 1 €=7,5 HRK, Dez. 2011). Auch die Donauroute führt sogar im Osten bei Vukovar durch den Adria-Staat.
Bekannt ist Kroatien aber für seine zahlreichen Natur- Nationalparks, von denen zwei mehrfach zur Filmkulisse wurden. Schauplatz der Winnetou-Filme sind die beiden Nationalparks Plitvicer Seen, eines der ersten Naturdenkmäler in der UNESCO-Welkulturerbeliste seit 1979, und Krka. Die Brijuni-Inseln waren oder sind mit all den Naturschönheiten und archäologischen Funden gleich in der Nähe der kroatischen Küstenstadt Pula bei High Society, Hollywoodstars und aufgrund der ehemaligen Residenz des früheren Staatschefs Tito ein besonders spannendes Reiseziel.
Für Höhlenromantik ist auch gesorgt. Auf der Insel Bisevo sind gleich mehrere Höhlen direkt an der Küste. Hier fasziniert vor allem die „Blaue Grotte“. Sonnenlicht, was unter dem Meeresspiegel über die Höhlenöffnung in die Grotte eindringt, kreiert dabei ein wahrlich einzigartiges Naturphänomen. Bei einem Besuch begibt man sich so in der Grotte auf eine Reise in eine spektakuläre Farb- und Lichtwelt aus magischen Blautönen. In der Region Dalmatien mit hunderten Inseln sollen die schönsten europäischen Küsten sein. Berühmt sind hier die autofreie Insel Lopud und die Strandparadiese auf den Inseln Hvar, Rab, Brac, Korcula, Dugi Otok oder Pag.
Zwei der größeren sehenswerten und kulturhistorisch wertvollen kroatischen Städte sind ebenso in Dalmatien: Split (ca. 200.000 Einwohner) und Dubrovnik (ca. 40.000 Einwohner). Beide sind mit ihrem Altstadtzentrum heute auf der Liste des UNESCO-Weltkulturerbes. Im kroatischen Norden ist Zagreb, die Hauptstadt. Mit ca. 800.000 Einwohnern ist Zagreb auch die größte Stadt in Kroatien. Im Ausland gehören zu den Partnerstädten von Zagreb u.a. Mainz, Wien, London, Lissabon u. Shanghai.
Das kroatische Tor zur Adria ist im Norden die Region Istrien mit ihrer reichen Vergangenheit zwischen den Kulturen der Römer, Langobarden oder Venezianer. Bedeutend sind hier heute noch sprachliche sowie kulturelle Einflüsse, die sich aus der unmittelbaren Nähe zu Italien ergeben. Man kann hier auf den Spuren von Weltliteraten wandeln. International berühmte Autoren wie Dante, Jules Verne und James Joyce ließen sich in Istrien zu ihren Werken inspirieren. Zu Istrien gehört ebenso der 9 km lange Limski Kanal bzw. Vrsar Fjord – heute ein Naturschutzgebiet und Marine Reservat.
Weiter gen Süden folgt die Kvarner Bucht und ein Archipel mit vielen weiteren Inselschönheiten. In Kroatien scheint die größte Bühne und Kulisse gleichzeitig das Wasser zu sein. Zu einem der schönsten Urlaubserlebnisse gehört in Kroatien deshalb auch ein Segeltörn mit einem Privatsegelboot oder einem Chartertörn. Bekannt fürs Segeln sind hier vor allem die Regionen Istrien, Dalmatien und die Kvarner Bucht. Als Charterpunkte sind u.a. Pula, Split, Dubrovnik oder auch die Insel Krk zu empfehlen. Von der Adria aus hat man sicherlich die schönsten Blickwinkel auf diese so einzigartige kroatische Küste. Aber nicht nur rund um die Küste gibt es hier Seglerparadiese. Segler finden auch im Landesinneren auf den vielen Seen ansprechende Möglichkeiten. Dazu bieten Klima, Idylle der Natur und die Ruhe an der Küste und auf dem Land eine traumhafte Wellness-Oase. Stilvolle Hotels de Luxe an versteckten Buchten und in abgelegenen Landregionen haben eine Vielzahl an Angeboten für einen perfekten Erholungstrip von der Alltagshektik.
Dabei darf natürlich auch die Kulinarik nicht zu kurz kommen. Der Reisende findet in Kroatien eine sogenannte „Küche der Regionen“, die durch die vielen kulturellen Einflüsse der Jahrhunderte geprägt ist. Dabei kann man sich vom rustikalen Landrestaurant bis zum Gourmettempel heute würzig, pikant, deftig, lieblich und süß verwöhnen lassen. In den Waldgebieten sind vor allem Wildgerichte berühmt. Im Osten prägen osmanische Einflüsse die Küche. Im Norden und Nordwesten verzeichnet man ungarisch-österreichisch-italienische Nuancen. Weiter im Süden und an den Küsten haben Griechen, Römer und Illyrier die Küche beeinflusst. Aber auch generell die Mittelmeerküche und insbesondere Traditionen der Franzosen und Italiener zeichnen Kroatien kulinarisch aus. Dies reicht von Salami-, Schinken- und Käsespezialitäten generell sowie Fisch-und Fleischgerichten bis zu Grillrezepten.
Außerhalb kennt man als kroatische Spezialität „Ćevapčići“ (Fleischröllchen aus gewürztem Hackfleisch). Berühmt sind in Istrien vor allem Trüffel und die „Fritaja“ (Omelett mit grünem Spargel). Seit 1480 soll in Dalmatien die „Pasticada“ mit Gnocci-Nudeln (Rinderschmorbraten mit Speck, Knoblauch und Nelken gefüllt und in Wein eingelegt) eine Highlight für Gourmets sein. Weitere Tipps in Kroatien sind „Soparnik“ (Teig mit Mangold und Knoblauch) sowie zum Dessert dann Napfkuchen, Strudelsorten und „Fritule“ (Teigbällchen mit Rosinen und Likör in Öl gebraten). Die kroatische Küche bietet aber noch viele weitere leckere Überraschungen, die man am besten auf einer Reise vor Ort verköstigen kann.
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